CERTIFICATION
Nous sommes une entreprise certifiée B Corp
En 2024, nous sommes devenus la première entreprise espagnole du secteur de la pêche à rejoindre le mouvement B Corp, grâce à notre engagement en faveur du développement durable, de la responsabilité sociale et de l'impact positif sur l'environnement et la communauté.
« La certification B Corp témoigne de notre engagement à rendre à la mer tout ce qu'elle nous donne. »
IMPACT
Construire un modèle d'entreprise responsable
Chez Balfegó, ce label reconnaît nos efforts visant à garantir et à intégrer le développement durable dans toutes nos activités : de la pêche responsable et de la traçabilité totale du thon rouge jusqu'aux politiques sociales intégrées à notre modèle d'entreprise.
COMMUNAUTÉ
Ensemble vers un même objectif
En lien avec l’écosystème mondial Nous faisons partie d’un réseau international engagé en faveur du développement durable. Ensemble, nous avons un impact significatif.
PÊCHE
Pêche sélective du thon
Nous utilisons la technique de la senne pour une pêche ciblée et responsable. Notre méthode permet de sélectionner des spécimens adultes, préservant ainsi la reproduction et la pérennité de l'espèce.
PÊCHE MONO-ESPÈCE
Une pêche sélective qui respecte le cycle naturel
Nous pratiquons la pêche à la senne, ce qui nous permet de mener une pêche ciblée sur une seule espèce et même de remettre à l'eau les poissons dont le poids est inférieur à la taille minimale autorisée, fixée à 30 kg, que nous portons à 60 kg chez Balfegó.
EXEMPLAIRES ADULTES
Une pêche responsable qui préserve la reproduction de l'espèce
Notre pêcherie cible le thon adulte, dont l'âge moyen est de 10 ans ; celui-ci atteint sa maturité sexuelle à l'âge de 4 ans, ce qui lui laisse au moins 6 ans pour se reproduire.
Collaboration scientifique
Nous collaborons avec l'ICCAT, le gouvernement espagnol et des organismes tels que le Conseil supérieur de la recherche scientifique (CSIC), l'Institut espagnol d'océanographie (IEO), l'AZTI, l'Institut de recherche et de technologie (IRTA) et l'université de Cadix, entre autres, dans le but d'approfondir les connaissances sur le thon rouge en tant qu'espèce et de mettre en œuvre des projets et des actions visant à améliorer sa durabilité.
TRANSPARENCE
Traçabilité complète
la pêche, mais tout au long de la chaîne de commercialisation, de manière efficace et facile à contrôler. Nous nous efforçons de promouvoir une consommation responsable et en toute transparence afin que, tant les chefs que les convives, disposent de toutes les informations, pièce par pièce.
En savoir plus
EFFICACITÉ
Une flotte durable
Notre flotte est l'une des plus éco-efficaces d'Espagne si l'on tient compte de ses émissions de CO₂ par kilogramme de poisson pêché.
